O Siu Nim Tao é a forma básica do sistema Wing Chun e por isso que é ensinado primeiro. A forma possui três partes, com um total de cento e oito movimentos. Cada parte possui seus próprios objetivos, aplicações e varias interpretações.
SIU significa “pequeno”;
NIM pode ser traduzido como “foco”;
TAO representa “início”.
“Tudo começa ao focarmos naquilo que é realmente importante em sua essência.”